La friterie ambulante de L'Allier des Ch'tis à Saligny-Sur-Roudon
Qui sommes-nous?
Michael et Sandie vous donnent la bienvenue à la friterie L'Allier des Ch'tis. Nous sommes deux passionnés de la frite et de la cuisine du nord qui s’attachent à apporter à leur clients, dans la bonne humeur, une cuisine faite avec amour et joie. Nous travaillons pour vous servir de savoureux plats tout en respectant le véritable savoir-faire ch’ti.
C’est pour cela que nous nous sommes associés en août 2017, avec pour idée vous faire partager notre passion, le tout en se déplaçant dans la région Auvergne grâce à notre beau camion.
Notre mission ? Vous vous régalez.
La cuisine du nord est notre passion et nous mettons un point d’honneur à vous le prouver. Nous faisons en sorte que cette passion se ressente à travers nos frites cuites au gras de boeuf, que ce soit dans la qualité et dans le goût.
Nous faisons régulièrement des tournées dans la région et tous les samedis, nous nous déplaçons pour vos événements.
La véritable cuisine ch'ti
Parmi nos spécialités et selon les goûts de chacun, vous trouverez dans notre carte une grande variété de viandes. Des burgers faits maison et des frites ne manquent pas! Pour accompagner cette délicieuse carte, nous vous proposons des boissons sans alcool ainsi que différents types de bières. Toute notre carte est composée de produits frais et locaux.
À la friterie L'Allier des Ch'tis, les produits surgelés n’ont pas leur place! Venez partager des moments de bonheur gustatif avec nous!
Des partenaires de confiance
Dans cette aventure, nous comptons sur des partenaires de confiance qui nous fournissent en produits locaux et de qualité. Nous nous fournissons tous les jours en produits de qualité. Voici une liste non exhaustive de nos fournisseurs. Tout d’abord, notre fournisseur en pommes de terre bien sûr! Nous travaillons avec Nicolas Vanstraceele, producteur de pommes de terre brutes et transformées (frites, lamelles et cubes) basé à Créchy (03).
Nous comptons aussi sur deux boulangers pâtissiers pour nous fournir en pain. Sas Les Délices de Dompierre et Nicolas Bourdier à Diou, les deux étant un gage de qualité, nous travaillons avec eux depuis notre ouverture. Enfin, pour nous fournir en bières, nous sommes particulièrement ravis de pouvoir compter sur So Beer, vente de bières et New Tentation et la brasserie Stoy de Diou. Nos viandes proviennent du "Charollet" à Sorbier.
